MadGlad - en festival om det vi spiser
Menuen står på inspiration og masser af madglæde, når Gladsaxe Hovedbibliotek 27. september inviterer til en madfestival for hele familien.

Hvad skal vi ha’? I en travl hverdag kan det knibe med tid og opfindsomhed i køkkenet. Derfor inviterer vi nu til MadGlad, en festlig dag, hvor vi løfter låget til madglæden og inviterer til samtaler og nye perspektiver på det, vi spiser og måden, vi er sammen om maden.
MadGlad er en anderledes festival, hvor formidling er hovedingrediensen, som bringer nye indsigter til bordet – krydret med inspiration og aktiviteter, der både kan mærkes og smages.
Kom og få inspiration til lækker hverdagsmad, som ikke bare stiller sulten, men som også glæder sanser, smagsløg og sundhed – med omtanke for fremtidige generationer.
På festivalen udforsker vi ikke bare, hvad vi spiser, men også hvordan og hvorfor – med et blik på fremtidens fødevarer og inspiration til at samles om maden.
Oplev nogle af Danmarks mest interessante mad-aktører og få konkret inspiration, som du kan tage direkte med hjem i dit eget køkken. Tag endelig børnene med – festivalen byder på masser af madglæde i børnehøjde.
🍄🟫Få indsigt i fremtidens fødevarer
🥢Bliv klogere på madkultur
🥕Få inspiration til grønnere hverdagsmad
🪱Opdag nye fødevarer – præsenteret af producenterne
🍽️Mød madfællesskaber
👩🍳Leg og vær kreativ med mad
🫘Spis med, når vi inviterer til fællesmiddag
Festivalen er arrangeret i samarbejde med Enhed for Grøn Omstilling i Gladsaxe.
Program
-
Børn
Workshop: Lav dine egne insektsnacks med Bugging Denmark
Hvordan smager en friteret fårekylling? Kom og smag!Gladsaxe Hovedbibliotek
Gratis
-
Børn
Workshop: Melormefarm
Workshop: MelormefarmGladsaxe Hovedbibliotek
Gratis
-
Børn
Prøv en Smoothie-cykel
Cykl en tur i Bibliotekshaven, mens du holder helt stille - og tjen en lækker smoothie!Gladsaxe Hovedbibliotek
Gratis
-
Børn
Kreaworkshop: stoftryk med frugter og grøntsager
Kom og tryk din egen fede mulepose med naturens materialer.Gladsaxe Hovedbibliotek
Gratis
-
Voksne
Familieliv på budget: flere bælgfrugter - mindre madspild
Kristine Melgaard-Mani fra Familieliv på budget giver sine bedste råd til nem og lækker vegetarisk hverdagsmad med omtanke for budget, madspild og børnekræsne ganer.Gladsaxe Hovedbibliotek
Gratis
-
Voksne
Svampe i hverdagen – fra mycelium til middagsbord
Svampe er ren magi! Svampe-entusiast Mads Boserup Lauritsen fra TAGTOMAT tager dig med ind i svampenes forunderlige univers og inspirerer dig til at bruge flere svampe i madlavningen – og til, hvordan du kan dyrke svampe derhjemme.Gladsaxe Hovedbibliotek
Gratis
-
Voksne
Brug sæsonens råvarer optimalt. Syltedronningen viser dig hvordan!
Kom med til et farverigt og inspirerende foredrag, når Helena Grayston, bedre kendt som Syltedronningen, deler ud af syltningens glæder – med gode råd til selv at komme i gang.Gladsaxe Hovedbibliotek
Gratis
-
Børn
Klip dit eget insekt - workshop med Charlotte Søeborg Ohlsen
I denne workshop arbejder vi kreativt med insekternes verden. Vi giver nyt liv til kasserede bøger fra biblioteket og forvandler dem til smukke og fantasifulde papir-insekter sammen med kunstner Charlotte Søeborg Olsen.Gladsaxe Hovedbibliotek
Gratis
-
Voksne
Grønt er for kaniner… eller hvad? Et foredrag om køn, kød og klimakrise
Hvorfor hænger bøffer og mandeidealer stadig sammen? Madkulturforsker Jonatan Leer tager os med fra bålmad og hipsterhotdogs til barbecue-serier og celebrity chefs i jagten på svaret: Skal grøn mad gøres mere maskulin – eller skal vi gentænke, hvad det vil sige at være mand?Gladsaxe Hovedbibliotek
Gratis
-
Voksne
Nikolaj Kirk: Hvad spiser vi i fremtiden?
Er du nysgerrig på, hvordan vi kan vælge mad, der skåner både vores helbred og planeten? Vær med, når den populære kok Nikolaj Kirk giver et inspirerende indblik i, hvad fremtidens kost kan byde på og inviterer til samtale om fremtidens fødevarer i et foredrag om madvaner og ultraforarbejdet mad.Gladsaxe Hovedbibliotek
Gratis