Verdens Folkekøkken

Oplev mad og kultur fra hele verden
Ved Verdens Folkekøkkenerne på Telefonfabrikken kan du tage del i en kulinarisk rejse gennem kontinenter og på tværs af verdensdele. Du kan møde nye smage, nye oplevelser og måske endda nye mennesker.
Sammen med Telefonfabrikkens foreninger og en håndfuld frivillige ildsjæle inviterer Telefonfabrikken til fællesspisning og kulturmøde på den gamle fabrik på Telefonvej.
 

Denne gang går rejsen til Grønland!
Vi har et spændende program klar, hvor aftenen begynder med et inspirerende foredrag af Jørn Berglund, der har arbejdet i Grønland i mere end 20 år og blandt andet deltaget i flere ekspeditioner. Han deler ud af sine erfaringer, historier og indsigter fra livet på verdens største ø – alt sammen krydret med fine fotos.
(Bemærk: Den tidligere annoncerede oplægsholder, Nanna Knudsen, har desværre meldt afbud).

Efterfølgende står kokkeeleverne fra FGU Nord klar til at servere en spændende grønlandsk menu, som bringer smagen af Arktis til Telefonfabrikken.

Aftenen afrundes på smukkeste vis af Angajoq Nattoralissuaq fra Polar Spirit, der inviterer ind i en mere spirituel verden med fortællinger og traditionelle trommesange.
 

En billet til fællesspisning og underholdning 80 kr.
Børn under 12 er gratis, men reservation af billet er påkrævet.

------
At the World Community Kitchens at Telefonfabrikken, you can embark on a culinary journey across continents and around the globe. You can encounter new flavors, new experiences, and perhaps even new people.
Together with Telefonfabrikken's associations and a handful of dedicated volunteers, Telefonfabrikken invites you to communal dining and cultural exchange at the old factory on Telefonvej.
 

This time the journey goes to Greenland!
We have an exciting program lined up, starting with an inspiring talk by Jørn Berglund, who has worked in Greenland for more than 20 years and has taken part in several expeditions. He will share his experiences, stories, and insights from life on the world’s largest island – all accompanied by beautiful photos.
(Please note: The previously announced speaker, Nanna Knudsen, unfortunately had to cancel).

Afterwards, culinary students from FGU Nord will serve a delicious Greenlandic menu, bringing the taste of the Arctic to Telefonfabrikken.

The evening will close in a truly special way with Angajoq Nattoralissuaq from Polar Spirit, who will invite us into a more spiritual world through storytelling and traditional drum songs.
 

A ticket for communal dining and entertainment is 80 DKK. 
Children under 12 are free, but reservation of a ticket is required.