Workshop: Kom godt i gang med grønnere måltider

Vibeke Lund, som har en professionsbachelor i human ernæring, har udviklet en workshop, som hjælper dig godt i gang med grønnere, sundere og mere klimavenlige måltider.

Lige nu søger hun prøvekaniner til hendes første workshop, som foregår i BIBLIOTEK+, hvor hun deler ud af sin ernæringsfaglige viden og inspirerer til, hvordan flere grøntsager kan tage pladsen fra noget af kødet i en kost, der ligner den mad, du og din familie allerede spiser.

Vibeke Lund skriver:

”På baggrund af mine mange års erfaring som professionel kostvejleder ved jeg, at små skridt er den sikreste vej frem mod et mål om at spise sundere, mere klimavenligt og samtidig spare penge på madbudgettet.

Der bliver altså ikke lagt i kakkelovnen til, at deltagerne konverterer til vegetar- eller veganerkost. Til gengæld garanterer jeg, at ingen forlader lokalet uden at vide præcist, hvad der er den enkeltes næste træk i en realistisk og bæredygtig grøn omstilling til sundere og mere klimavenlige spisevaner.”

Forplejning: Kaffe og te.

Tilmelding er gratis og skal ske pr. mail til Vibeke Lund på VL@sukkersheriffen.dk.

Der er plads til 15 deltagere, som fordeles efter først til mølle.