Spis dig grøn og sund

Kom og hør et lærerigt og humoristisk foredrag med Stig Ladefoged, om både de sundheds- og klimamæssige fordele ved den plantebaserede kost. 

De fleste ved, at vi bør spise mindre kød, æg og mejeriprodukter for klimaets skyld. De færreste ved måske, hvor sundt det er at udskifte disse fødevarer med bælgfrugter, grøntsager, fuldkorn, nødder, frø og frugt. 

Stig Ladefoged formidler på underholdende og letforståelig vis den førende ernærings- og klimaforskning, som peger på, at vi bør spise mere plantebaseret - for sundhedens og klodens skyld.  

Om foredragsholderen 

Stig Ladefoged, som står bag siden ’Den Plantebaserede Sygeplejerske’, er sygeplejerske og ernæringsekspert og bruger sit professionelle virke til at inspirere til sundere livsstilsvalg bl.a. som sundhedsblogger, podcastvært, forfatter og foredragsholder.