Stop madspild

Alt for meget mad går til spilde, ganske unødigt. Men måske ved du bare ikke, hvordan du får brugt resterne, det efterhånden halvtørre brød eller de småslatne grøntsager? Denne guide er en håndsrækning til alle, der vil den dårlige samvittighed til livs og udnytte maden og råvarerne bedre. Her får du guides til at lave madplaner, sylte og fermentere, at blende og juice, lave lækre gryderetter, dejlige supper og meget mere. Folderen er altid aktuel, men inflation og tårnhøje elpriser har kun gjort emnet endnu mere relevant.

Hent inspiration her 

Du kan se og hente hele inspirationsfolderen her:  stopmadspild.pdf  Nedenfor er der et udvalg af de materialer, der er repræsenteret i folderen. Finder du en bog, vi ikke har her på biblioteket, kan den bestilles fra et andet.